Görüşmede konuşan Matlı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, Türkiye’nin gıda alanında güçlü bir üretim altyapısına sahip olduğunu belirterek, “Bünyemizde yer alan markalarla üretimden tüketime uzanan geniş bir değer zinciri oluşturuyoruz. Sektörde sürdürülebilir büyüme için doğru iş birlikleri kritik önem taşıyor. Referans Holding’in özellikle hizmet tarafındaki tecrübesiyle önemli sinerji oluşturabileceğimize inanıyoruz” dedi. Referans Holding Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Bakıoğlu ise catering ve toplu yemek hizmetlerinde elde ettikleri deneyime dikkat çekerek, “Bursa ve çevresinde hayata geçirdiğimiz yaklaşık 250 proje ile geniş bir operasyon ağına sahibiz. Gıda üreticileriyle kurulacak güçlü iş birlikleri, hem hizmet kalitesini artıracak hem de sektörde fark yaratacaktır. Matlı Holding gibi köklü bir yapıyla ortak projeler geliştirmek bizim için önemli bir fırsat” ifadelerini kullandı.
Mevcut sorunlar masaya yatırıldı
Toplantıda, gıda sektörünün mevcut sorunları da masaya yatırıldı. Artan maliyetler, tedarik zinciri yönetimi, sürdürülebilirlik ve kalite standartlarının korunması gibi başlıkların yanı sıra, sektörün en önemli ihtiyaçlarından biri olan nitelikli iş gücü konusu öne çıktı. Her iki taraf da özellikle yetişmiş personel ihtiyacının sektörün büyümesi önünde önemli bir başlık olduğunu vurguladı. Matlı Holding’in üretim gücü ile Referans Holding’in hizmet ve operasyon kabiliyetinin bir araya gelmesiyle; ürün kalitesinden son kullanıcıya ulaşan hizmet süreçlerine kadar pek çok alanda yeni iş birliklerinin geliştirilebileceği ifade edildi. Görüşmede ayrıca, yenilikçi projelerle sektörde katma değeri artıracak adımların atılması konusunda ortak bir vizyon ortaya konuldu. Ziyaret, gıda sektöründe üretim ve hizmet tarafını buluşturan stratejik iş birliklerinin önemini bir kez daha ortaya koyarken, iki grubun önümüzdeki dönemde ortak projeler geliştirmesi bekleniyor.