Editörün Yorumu :
ÇÖZÜM SOFRASIna Konanlar…
Geçen hafta kent içi ulaşım sisteminde çözümde buluşma çağrımın tartışılabileceği sofraya acı/tatlı yemekler konmaya başladı, gelin önce içi acı dolu son tabağın tadına bakarak değerlendirmeye başlayalım.
Yemeğin adı S plaka gerginliği, içeriği ise, Bursa ilçelerinden şehir merkezinde çalışmak isteyen servis şoförlerine zabıta ekipleri göz açtırmıyor. Bursanın ilçelerinden20 ile 40bin TL karşılığında aldıkları plakalarla Bursada çalışmak isteyen servis minibüsleri sahiplerinin eylemleri netice vermedi, Bursada 200 ile 250bin liradan satılan S plakaların aynı olmadığını belirten zabıta ekipleri, servis minibüsçülerinin rant peşinde olduklarını iddia etti… olarak tanımlanabilir. Bu tanımlamada yer alan tarafların bakış açısı, Bursalıların önündeki tabağın içindeki acıların acısını katlıyor. Oysa biz Bursalılar için artık bu acı yemeklerden vazgeçme zamanı geldi, ne 40binlik, ne de 250binlik yemeğin bizim menümüzde yeri olmamalı. Ve de Belediyemizin, içinde Servis Minibüsü olmayan yemekleri soframıza getirmesini istemeliyiz. Aslında, Sayın Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepenin mutfağında da leziz yemeklerin pişime hazırlandığını biliyoruz, hatta birinci yemek yılbaşında servis edilecek, Üniversite servisleri 1 Ocak 2012den itibaren kalkacak, 4500 U.Üniversitesi çalışanı sabah/ akşam işe BursaRay ile gidip gelmeye başlayacaklar. Menüde yer alacak, ancak pişimi çok dikkat isteyen bir başka yemek için de hazırlıklar devam ediyor, OSB servislerinin kaldırılması yolunda firmalarla görüşmeler yapılıyor.
Menünün tadı yendikçe sevilecek bir başka yemeği, BursaRay Osmangazi İstasyonu-Heykel Tramvay Hattı, mutfakta pişiyor, 2012de tabağın sofraya konacağı söyleniyor, yemeğin bir özelliği Bursa için değerini katlıyor, içindeki vagon Bursada üretiliyor, tadını artıran bir başka özelliği de, bu yemek sofraya konduğunda, masanın üzerindeki dolmuşların kalkacak, kent merkezine otobüslerin girmeyecek olması.
Hadi gelin Ataevlerdeki pastaneye uğrayalım, burada da daha yeni servise konmuş, tadı hoş taze bir pastayı tadalım, BursaRay istasyonu bağlantılı ring otobüsüne binelim, istasyonda BursaRaya aktarma yapalım, son durakta da 35/Cye aktararak Heykele çıkalım, hem de toplamda cebimizden sadece 160 krş çıkarak... Tabii eğer hala Ataevlerden Atatürk caddesine ulaşan otobüsler çalışmaya devam ediyorsa, pastanın tadı ekşir.
Belki farkında olmadan ve fakat Çözüm Sofrasının eksiklerini giderme amacıyla Bursalılardan da yemek tarifleri gelmeye başlıyor, örneğin Altınşehir ve Özlüce sakinleri Sofrada mutlaka yer almasını istedikleri bir yemeği bakın nasıl anlatıyorlar,
BursaRay Üniversite hattı bölgemizden geçmesine rağmen biz istasyonlara ulaşamıyoruz. İstasyonların tümüne kolay ulaşımı sağlayan toplu taşım ringleri ile besleme hatları oluşturulmalı.
Vatandaş yemeğin doğru adını koymuş, Besleme Ring Hatları, aslında U.Üniversitesi hattı işletmeye açıldığında, bu yemeği bu köşede ben de pişirip sizlere sunmuştum, tüm Ertuğrul Kent, Altınşehir, Özlüce ve Görükleyi kapsayan, besleme hatları ağının gereğini vurgulamıştım. Eğer siz bu yemeği pişirmezseniz, acıkan karınlar acı da olsa hemen başka besinlere yönelebiliyor, bakın bu anlamda vatandaş, …Batı yerleşkesi sakinleri son günlerde en verimli ve en iyi ulaşım hizmetini Görükle Minibüslerinden sağlıyor diyor ve karışımı çok zengin bir yemek tanımı yapıyor.
Sonuçta, bugün Bursanın önüne kurulmuş Kent İçi Ulaşım Sofrasının tablası BursaRay, önce bunu kabullenmeliyiz, ardından, Emekten ve Uludağ Üniversitesinden Kestele kadar yayılan bu çok geniş tablayı, kentimizi yönetenlerle, kentimizin tüm organlarının ve biz Bursalıların, kol kola girip, insan yaşamını kolaylaştıran- hızlandıran-sağlıklaştıran leziz yemeklerle donatmalıyız ve de bundan böyle sofraya konacak her tabağın çok dikkatli seçilmesi gereğine de inanmalıyız...
Yazar :
Erdem
Saker Email :
erdemsaker@yahoo.com
|